孕妇吃芋头有哪些好处？芋头怎么做好吃？

2022-05-20 19:27:12 来源：

山芋口味软细，绵香甜糯，并且营养丰富、非常容易消化吸收，平常家中能够常常烹煮。一些孕妈妈就有疑问了，虽然喜欢吃山芋，可是怀孕期确实可以吃吗?孕妇吃山芋有什么益处？

孕妇吃芋头的好处

1、提高孕妇免疫能力

山芋具备丰富多彩的营养成分，能提高身体的免疫功能，可做为预防癌症肿瘤的常见养生药膳正餐。

2、协助怀孕期间牙齿护理

山芋含有蛋白、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、维生素b3、维他命C、B族维生素、皂角甙等多种多样成份，含有的矿物中，氟的成分较高，具备洁齿龋齿的预防、维护牙齿的作用。

3、有利于美容养颜

山芋有利于养颜美容，黝黑秀发。芋艿为偏碱食品，能中合身体囤积的酸性物质，调节身体的酸碱，造成养颜美容、黝黑头发的作用，还能用来预防胃酸过多症。

4、提高胃口，促进消化

怀孕期间非常容易出現挑食、暴饮暴食的状况，吃山芋有益于助消化。芋艿带有丰富多彩的粘液皂素及多种多样营养元素，可协助机体改正营养元素欠缺造成的生理学出现异常，另外能提高胃口，促进消化，故中医学觉得芋艿可益气。

2款山芋菜谱强烈推荐

孕期食谱1：芋头炒肉粒

原材料：猪瘦肉 150g、山芋150g、大蒜、葱、朝天椒、油、生抽酱油、糖、白胡椒粉、木薯淀粉。

作法：

1、将肉切割成1.5cm厚为硬粒，用少量的盐、白胡椒粉翻拌，再用木薯淀粉抓匀。

2、山芋切割成1.5cm厚为的硬粒，放锅中用低火炸2分鐘，装起预留。

3、油烧到五成热，下肉粒推散，添加大蒜、朝天椒煸香，再倒进山芋煸炒，加生抽酱油、放糖炒1分鐘，撒上葱段就可以出锅。

6、添加小勺白砂糖和盐，放进干柠檬片、尖椒丝搅拌进味，就可以上碟。

孕期食谱2：柠芋头头沙拉酱鸡

原材料：鸡翅、山芋、青柠檬、沙拉酱、盐、白砂糖。

作法：

1、山芋削皮，切割成一小块，青柠檬切成片、尖椒切条预留。

2、鸡翅切片，用盐米酒姜蒜腌制。

3、锅内加点油烧开，放进山芋炸硬，捞起来倒进石锅里。

4、再将鸡肉汆烫流血末，捞出控干水倒进石锅里。

5、倒进沙拉酱和2碗冷水盖上火灾烧开，改文火焖。