红籼稻谷的功效与作用多吃会上火吗

【导读】红籼稻谷的功效与作用有哪些?红籼稻谷具有丰富的蛋白质，而且红籼稻谷不易上火。其实红籼稻谷的功效与作用还有很多，接下来就来看看红籼稻谷的功效与作用。

红籼稻谷的营养价值红籼稻谷是我们生活中很常吃的一种食物，营养家价值也是非常丰富的，但是有很多人总是认为红籼稻谷容易导致身体上火，下面一起了解下吃红籼稻谷会上火吗?

红籼稻谷的营养价值

富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素Bl、维生素B2、维生素E以及多种矿物质等营养成分。

据营养医生分析，稻谷中蛋白质含量相当高，主要是水溶性清蛋白、盐溶性球蛋白及白蛋白，这类蛋白质黏性差，近似于豆类蛋白，但优于小麦、大米及玉米的蛋白质。

而且糜子中有人体必需的8种氨基酸和多种矿物质，含量都高于小麦、大米和玉米，尤其是蛋氨酸含量几乎高出它们的一倍。

此外，糜子中脂肪和维生素B·、维生素B：、维生素E含量均高于大米，膳食纤维的含量也很丰富。

吃红籼稻谷上火吗

不上火