家常菜--荷叶蒸鸭块

摘要：坐蒸锅点火，将荷叶放入笼屉上，在荷叶的表面抹上适量香油，倒入调好鸭块蒸30—35分钟即可。 　　主料：嫩鸭半只 　　辅料：鲜荷叶、冬菇   　　调料：盐、料酒、胡椒粉、老抽、香油、淀粉、葱、姜、食用油 　　做法： 　　1、将鲜荷叶放入沸水中烫一下，捞出过凉待用； 　　2、将冬菇泡发后洗净去蒂，嫩鸭去内脏洗净切成块，葱、姜洗净切成段和片； 　　3、将鸭块放入器皿中加入冬菇、姜片、葱段、盐、料酒、胡椒粉、老抽、淀粉拌匀腌制20分钟； 　　4、坐蒸锅点火，将荷叶放入笼屉上，在荷叶的表面抹上适量香油，倒入调好鸭块蒸30—35分钟即可。 　　特点：鸭肉鲜嫩，荷叶味道香浓。 　　天天提示：鸭性味甘、咸、微寒、无毒适宜夏季食用。 　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] 　　[[编辑推荐：家常菜--蒜椒拌三丝]] 　　[[编辑推荐：家常菜--麻油松仁拌茭白]] 　　[[编辑推荐：家常菜--榄菜豆瓣鱼]]

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