甜金桔的家常做法是什么

2022-06-11 19:37:01 来源：

冬季天气寒冷身体不适应则容易导致感冒，但是打针吃药那个难受啊，这时候你不用怕，咸金桔能帮助你，金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。如何在感冒横行的季节通过自身调节预防它的发生呢？如果感冒了吃什么可以缓解症状呢？今天就来介绍一下预防和缓解感冒症状的食物：甜金桔的家常做法。

西医认为感冒是指身体感染了细菌或者病毒而引起的，中医则认为感冒是由于正不胜邪而导致的，通常表现为发热、咳嗽、鼻塞流涕、咽喉肿痛等等。

金桔有咸的和甜的两种腌制方法，想了想咸的只能泡水喝的，甜的就可以做蜜饯吃，前阵子就看见有人做甜金桔，做完以后带回学校好多人都喜欢吃呢！下面分享给大家。

工具/原料金桔，冰糖。

1、金桔洗净。

2、在金桔的顶部用刀开个十字口。注意不要切深了。

3、冰糖放锅里加水

4、再把划好口的金桔放入锅中，水的高度是把金桔浸过。

5、开火煮开锅后转入小火，十字口就会自然张开。（因有蒸气，片片有点雾），在煮的当中不要用力搅锅，轻轻的晃动一下就行了。

6、煮到金桔变成透明状后汤汁变稠后就可以关火凉冷。

7、凉冷后就可以了

8、金桔装罐，加糖水，密封浸泡一星期

具有止咳化痰、健脾助消化等功效

怎么样，金桔据说有非常好的止咳化痰的功效。很多广东人家年年都做，当然腌制的年头越长越好。只需要在感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就捞出一颗咸金桔冲水喝，一定可以缓解症状，这也算是民间偏方了吧。