养生警惕 十种蔬菜没煮熟会引起中毒

长沙35岁男子体重400多斤全身浮肿 父母双亡生活窘 前几天，他因腹胀、浮肿1个多月不见缓解，随后住进了长沙市中心医院消化内科接受治疗，经医生诊断王某患上的是中晚期肝硬化。 长沙35岁男子体重400多斤全身浮肿 父母双亡生活窘 2002年父母相继去世让23岁的他不知所措。如今王某患重病住进医院，昂贵医药费让他不堪重负，为此长沙市中心医院也对王某给予特别关照。长沙市中心医院呼吁，希望社会各界爱心人士能伸出援手。 正确饮食 一个人饮食习惯的好坏，直接影响身体健康。这里介绍几种利于健康的饮食习惯和方式，如何正确而且健康的饮食是关键，只有健康正常饮食，才能永葆身心健康。 坐着吃饭 根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位很科学，站姿次之，蹲着很不宜。这是因为站立时腿使劲因而大腿容易变粗。 饭前喝汤 饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。 多食凉菜 科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。 好吃苦食 苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。 晨起喝水 早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关医生认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。 维生素 复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。 便捷补钙 把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的*一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。 　　★荠菜 　　致命毒素：亚硝酸盐 　　致命机理： 　　青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大

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