苦瓜有什么营养 夏季吃苦瓜的好处

2024-09-21 13:49:05 来源:

1、 苦瓜有什么营养 苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等较高,特别是维生素C含量,每100克高达84毫克。此外,还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质,多种氨基酸,等。 2、 降血糖 苦瓜籽可以降血糖,能用于人类高血糖和糖尿病的治疗,苦瓜籽中含有大量的苦瓜甙,这种物质不但能降低血液葡萄糖的含量也能提高胰岛功能,平时需要时可以把苦瓜籽入锅炒制,炒到表面发黄以后取出研成粉末,直接用温水送服即可。 3、 凉血防暑 苦瓜籽是一种可以凉血防暑的中药材,特别适合人们在夏天食用。夏天人们出现中暑和头疼以后,可以直接把苦瓜籽入锅加清水煎制,煎好的药液代茶饮用,每天可以饮用多次,能让中暑的症状很快减轻。 4、 促进饮食消炎退热 苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。 5、 降低血糖 苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。

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