家常菜--脆瓜氽白肉
2024-06-24 10:18:21 来源：
摘要：将黄瓜垫底，白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间，浇上调好的汁即可。
主料：五花肉
辅料：黄瓜
调料：辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎
烹制方法：
1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条，用凉开水泡一下，五花肉切成薄片；
2、将辣椒面炸成红油，蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁；
3、将黄瓜垫底，白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间，浇上调好的汁即可。
特点：开胃，黄瓜脆爽，肉片香辣。
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